Пуэр Шен Сягуань Т8653 2015 г. 357 гр.

Пуэр Шен Сягуань Т8653 2015 г. - это Шен Пуэр 2015 года от известной фабрики Сягуань, рецепт которого был разработан в 1986 году.

Изготовлен по классическому рецепту сягуаньских «железных» Пуэров.

Сочетает в себе мягкие ноты сухофруктов, трав и хвойного леса.

Для создания купажа используется лист среднего размера, а также умеренное количество чайный почек.

Цифры в рецепте означают, что его создали в 1986 году, а в купаже использовалось листовое сырье 5-ого класса. Последняя цифра 3 в рецепте – это номер чайной фабрики Сягуань.

Этот рецепт оказался на столько удачным, что до сих пор производится на знаменитой Сягуаньской чайной фабрике и пользуется спросом у любителей чая.

Особенностью этого Шен Пуэра является буква "Т" в начале номера. Она говорит о том, что перед вами редкий вид прессовки блина, называемый «Железный блин» (технология прессовки разработана на фабрике Сягуань в 1981-1982 гг.).

При таком способе прессовки используются другие пресс-формы, которые не оставляют углубления в середине. Чайное сырье одинаково спрессовано по всему диаметру лепешки, прессовка намного плотнее , края у блина не закругленные а обрезные. За счет этого достигается более долгое хранение чая.

При распаковке сразу обращаешь внимание на "шипы" на одной из сторон блина, придающие ему свой неповторимый облик.

Следует отметить, что отломить кусочек - не простая задача даже с использованием ножа для Пуэра.

Вкус готового напитка зависит не только от качества чая, но и от качества воды.
Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).