Пуэр Шен «Да Е Чин Бин» (Большие листья из Ён Дэ) 2015 г., 500 гр.
Чай удивит безупречным купажом.
Шен Пуэр «Да Е Чин Бин» (Большие листья из Ён Дэ) 500 гр. 2015 г. - это настоящий чайный шедевр, подлинный Да Е Цин Бин производства фабрики Мэнку.
Да Е Цин Бин фабрики Мэнку – призер Кунминской выставки и обладатель золотой медали чайной выставки в Гуанчжоу.
Изготавливается из чайных листьев, собранных с дикорастущих деревьев в регионе Линцан. Листья собирают весной, при этом выбирают довольно крупные, напитанные энергией природы и полезными микроэлементами. Поэтому Да Е Цин Бин называют молодым Шеном.
Блин удивит безупречным купажом. В его составе только отборные цельные листочки, без трухи и пыли. Прессовка мягкая, легко расслаивается пуэрным ножом и разбирается руками.
Аромат сухого чая легкий, цветочно-травянистый, древесный с оттенками сухофруктов.
Настой яркий, прозрачный, чистый, насыщенный, янтарно-золотистый.
Вкус готового чая мягкий, выразительный и благородный, с древесно-пряными, травянисто-цветочными сухофруктовыми нотками, с легкой терпкостью и послевкусием легкой цитрусовой кислинки. Вкус Шена плавно раскрывается, меняясь от пролива к проливу.
Этот Шэн Пуэр подойдет как для повседневных, так и для праздничных чаепитий.
Вкус готового напитка зависит не только от качества чая, но и от качества воды.
Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).
Сырье: Крупные мясистые листья, собранные в самый разгар сезона. Соотношение чайной почки и чайных листьев 30 на 70%.
Для изготовления Пуэра используется средний и крупный лист. Прессовка блина не сильная.