Пуэр Шу Сягуань "Железный блин" Т 8663, 2017 г., 357 гр.

Пуэр Шу Сягуань "Железный блин" Т 8663 2017 года - это чай, изготовленный по особой номерной рецептуре, фабрики Сягуань.

Примечательной особенностью этого Шу Пуэра является буква Т в начале рецепта. Она говорит о том, что перед Вами достаточно редкий вариант прессовки блина, так называемый «Железный блин» (технология прессовки разработана на фабрике Сягуань в 1981-1982 гг.). При таком способе прессовки используются другие пресс-формы, которые не оставляют углубления в середине. Чайное сырье одинаково спрессовано по всему диаметру лепешки, а сама прессовка намного плотнее. За счет этого достигается более долгое хранение чая. При этом следует отметить, что отломить себе кусочек, не раскрошив чайный лист - непростая задача даже с использованием шила.

Чайная фабрика Сягуань была основана в 1941 году и располагается в Дали, Юньнань, Китай. Эта фабрика - один из главных производителей прессованного чая Пуэр, причем преимущественно То Ча («чаша»,«гнездо») и Бин Ча («блин», «чайный диск»). Как и многие другие чайные фабрики, специализирующиеся на производстве чая пуэр, Сягуань выпускает особые номерные рецептуры. 

Цифры в рецепте чая Пуэр Шу Сягуань "Железный блин" Т 8663 означают, что его создали в 1986 году, а в купаже использовалось мелко- и крупнолистовое сырье 6-ого класса (грейда). Последняя цифра 3 в рецепте – это номер чайной фабрика Сягуань.

Выдержанные "Железные блины" отличаются свежестью вкуса, и меньшей степенью ферментированности, нежели обычные блины.

Вкус чая Шу Пуэр Т8663 2017 года - насыщенный, плотный, свежий и бодрящий, обладает сладким вкусом с легкой горчинкой, которая придёт ему особое благородство.

Именно в этом Пуэре можно почувствовать весь богатый потенциал чайного листа, а также яркий, выраженный эффект основных свойств этого чая.

Чай бодрит , тонизирует , снимает усталость.

Вкус готового напитка зависит не только от качества чая, но и от качества воды.
Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).