Пуэр Шу в мандарине 8685
Все мандаринки разного размера, их вес колеблется от 20 до 50 грамм.
Пуэр Шу в мандарине 8685 - это чай без искусственных ароматизаторов, Пуэр Шу и настоящий мандарин.
Технология изготовления чая:
Берут мандарин и аккуратно срезают сверху кожицу. Должна получиться шляпка.
Из мандарина убирают мякоть, стараясь не повредить его кожуру. Для этого пользуются специальным инструментом, который напоминает ложку с острыми краями.
В полученную мандариновую "емкость" засыпают рассыпной Пуэр Шу и накрывают плотно кожурой (крышечкой).
Затем мандарин отправляют в прожарочный шкаф, чтобы его высушить и подвялить.
Пуэр Шу приобретает яркий мандариновый аромат и сладковато-цитрусовый вкус с приятным послевкусием.
Цвет настоя чая красновато-коричневый.
При заказе надо учитывать, что все мандаринки разного размера, их вес колеблется от 20 до 50 грамм.
Заваривая Пуэр, не забудьте что первую заварку сливаем (промываем Пуэр).
Второй раз настаиваем около 30 секунд. При последующих заварках время можно увеличить.
При заваривании Пуэра в мандарине не забудьте положить маленький кусочек самого мандарина.
И лишь после этого заливайте кипятком.
«Чень Нянь» на китайском означает «многолетний».
Во времена правления династий Мин и Цин чай с приставкой Гун Тин (императорский или дворцовый) был доступен только семье императора. В качестве дорогого подарка его дарили важным иноземным гостям.
Лучше всего подходит для утреннего чаепития, на скорую руку. Очень удобен для порционного заваривания (одна "таблетка" на одну порцию).