Улун Дун Дин (Улун с Морозного пика) 2 категория 2018 г.

Улун Дун Дин - один из самых известных тайваньский улунов.

Все тайваньские улуны за счет островного микроклимата по сравнению с материковыми имеют более выраженный вкус и легкую горчинку.

Улун Дун Дин относиться к горным сортам, его родиной на Тайване считают гору в уезде Наньтау. Имя этого сорта переводиться с китайского как "Улун с Морозного пика". 

Собирают Дун Дин Улун в весенний период и делают это вручную. Собираются исключительно самые молодые и нежные листики чайных кустов, берут лишь верхние почки с двумя листочками. Темно-зеленые мясистые чайные листья Дун Дина вялят, обдают паром, прокатывают, затем плотно скручивают, придают форму шара и сушат. Далее следует короткий период ферментации, в результате, чай наделяется мягким и душистым вкусом.

Густой вкус со специфическими травяными и фруктовыми нотками и насыщенный аромат этого сорта улуна получаются вследствие особой технологии скручивания листьев в плотные, практически шарообразные комочки. 

Целебные свойства высокогорного чайного напитка делают его неповторимым. Чай Дун Дин Улун может похвастаться богатым минерало-витаминным составом, оказывающим благотворное воздействие на организм человека. Это восхитительный высокогорный напиток обладает многими полезными свойствами. 

Чтобы помочь организму проснуться и получить заряд бодрости на весь день, чай пьют сразу после пробуждения. Он отлично освежает и улучшает настроение. Во время вечерней чайной церемонии улун позволяет отвлечься от мирских дел и расслабиться.

Пикантный вкус этого чайного напитка отлично сочетается с фруктовыми нотками. Он пробуждает чувствительность, являясь великолепным афродизиаком. Тонизирующий эффект Улуна Дун Дин в тандеме с восхитительным ароматом доставят огромное наслаждение.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: 

- ускоряет обменные процессы;
- выводит шлаки и токсины;
- повышает умственную деятельность;
- снимает усталость;
- укрепляет сосудистые стенки;
- нормализует давление;
- облегчает похмельный синдром;
- нормализует состав крови;
- способствует похудению;
- омолаживает кожу;
- помогает побороть вирусные инфекции;
- улучшает зрительную функцию.

Вкус готового напитка зависит не только от качества чая, но и от качества воды.
Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).