Красный чай Цзинь Сы Дянь Хун (Золотой шелк), 2020 г.

Цзинь Сы Дянь Хун (Золотой шёлк) - это ещё один яркий представитель юньнаньских дяньхунов.

Это приятный, с богатой вкусовой палитрой, красивый по внешнему виду, красный чай из района Линьсан провинции Юньнань.

В сырье Цзинь Сы Дянь Хуна только чайные почки, покрытые пушистыми ворсинками. Сухие чаинки чёрно-золотистого цвета имеют форму тонких изогнутых жгутиков, чем напоминают фуцзяньский Цзинь Цзюнь Мэй  "Золотые брови".

К слову сказать, все юньнаньские дяньхуны схожи наличием цветочно-травяных, шоколадных, чуть медовых ароматов, глубоким, плотным вкусом и лёгкой кислинкой. Но различаются стойкостью к завариванию и доминированию одних нот над другими в общей гармонии чайного напитка.

Вкус и аромат: сухая заварка чая Золотой шёлк имеет аромат луговых трав, цветов, в чайном настое сладкий аромат сухофруктов с долгим шлейфом сливочного мороженного, не характерного для красных чаёв вообще.

Вкус многогранный, меняется в зависимости от времени заваривания и количества проливов.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:

- Улучшает обмен веществ;

- Тонизирует, снимая усталость и сонливость;

- Улучшает обмен веществ;

- Обладает легким мочегонным эффектом, выводя  лишнюю жидкость из организма;

- Особенно хорош, как зимний напиток, благодаря своим согревающим качествам.

Вкус готового напитка зависит не только от качества чая, но и от качества воды.
Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).