Пуэр Шу Бо Ю 0509М, 2009 г., 357 гр.
Буква М традиционно ставится на готовые Шу Пуэры фабрики Бо Ю.
Пуэр Шу Бо Ю 0509М 2009 года - это черный Пуэр, изготовленный из чайных листьев 9 сорта (в маркировке сортность листа указана цифрами 09). Буква М указывает на то, что перед нами Шу (черный зрелый) Пуэр. А цифры 05 означают год создания данного рецепта.
Элитный ШУ Пуэр Бо Ю 0509М - это отличное качество и особенный вкус.
Так как Бо Ю занимается только производством Пуэра, технология его обработки достигла самого высокого уровня. Поэтому, найти аналог Пуэра Бо Ю нельзя не только на территории Китая, но и во всем мире.
Цвет настоя темно-золотистый, ближе к коньячному.
Вкус заваренного чая сначала терпкий, с горчинкой, но с последующими завариваниями вкус становится мягче, ровнее и слаще.
В аромате и вкусе чувствуются нотки ореха, чернослива и карамели.
Свежий Шу Пуэр обладает более землистым запахом, который через несколько лет становится едва ощутимым.
Таким образом, чем старше Пуэр Шу Бо Ю 0509М, тем совершеннее уровень его вкуса и послевкусия.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
- защищает зубы от кариеса;
- повышает сопротивляемость организма к инфекциям;
- устраняет раздражительность;
- укрепляет стенки сосудов;
- бодрит и тонизирует.
Вкус готового напитка зависит не только от качества чая, но и от качества воды.
Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).
Этот чай изготавливают из маленьких отборных почек с двумя совсем крохотными листочками, которые собирают с кустов, а затем обрабатывают по технологии Шу, включающей обязательный для Пуэров этап влажного скирдования.
Считается достаточно редким, так как технология его изготовления сложная, а требования к сырью очень высоки.
Поэтому данный чай не производится в больших количествах.
