Пуэр Шу Бу лан Шань, 2014 г., 357 гр.
Его насыщенный вкус усиливается теплотой древесного аромата.
Пуэр Шу Бу лан Шань 2014 года - это чай, названный в честь места своего рождения – знаменитого региона Бу Лан Шань (северо-запад Сишуанбаньны, граничит с Бирмой), изготовлен из листьев старых чайных деревьев растущих в районе горы Бу Лан.
Его насыщенный вкус усиливается теплотой древесного аромата.
Интенсивность вкуса обусловлена содержанием минералов в чайных листьях.
Как правило, чай, произведенный из листьев старых чайных деревьев или деревьев, выращенных на большой высоте, даёт намного лучшее качество и послевкусие.
Крупные чайные листья при заваривании дают густой темный настой с древесно-ореховым ароматом без лишней землистости и горечи.
Аромат этого Пуэра сладковатый, орехово-древесный и медово-карамельный в послевкусии.
Как и многие Пуэры, Пуэр Шу "Бу Лан Шань" прекрасно тонизирует, утоляет жажду и снимает усталость, очищает печень, улучшает работу кишечника, снижает содержание сахара в крови, выводит шлаки из организма, способствует похудению.
Вкус готового напитка зависит не только от качества чая, но и от качества воды.
Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).
Во времена правления династий Мин и Цин чай с приставкой Гун Тин (императорский или дворцовый) был доступен только семье императора. В качестве дорогого подарка его дарили важным иноземным гостям.
Для производства этого Пуэра используют грубые листья старых чайных деревьев.
Но Мэнхайские Шу Пуэры этой торговой марки отличаются "легкой" ферментацией чайного сырья.
Подобная технология предусматривает изменения временного и температурного режима процесса ферментации.