Пуэр Шу Смола Чао Гао 2009 г.
Это древнейший продукт Китая и на протяжении многих веков предназначалась для членов императорской семьи и знати, как эффективное лечебное средство.
Смола Пуэра или Ча Гао переводится как "чайная паста".
Это древнейший продукт Китая и на протяжении многих веков предназначалась для членов императорской семьи и знати, как эффективное лечебное средство.
Смола Пуэра представляет собой концентрат чайных листьев.
Это первый в Китае растворимый чай.
Для удобства пользования смола выпускается в форме темных матовых таблеток квадратной формы или шариков, завернутых в фольгу.
Производственный процесс очень трудоемкий, поэтому и цена Смолы Пуэра Ча Гао высокая. Чтобы получить 100 гр. смолы Пуэра нужно обработать 10 кг чайных листьев.
По вкусу смола мягкая без горечи. Действие на организм очень мощное, так как это экстракт Пуэра.
Цвет напитка - темный шоколад. Вкус и аромат немного дымный с нотками чернослива и фундука.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
- улучшает обмен веществ в организме;
- заряжает энергией на весь день;
- стимулирует мозговую деятельность.
Эта фабрика - один из главных производителей прессованного чая Пуэр, причем преимущественно То Ча(«чаша",«гнездо») и Бин Ча («блин», «чайный диск»).
Но Мэнхайские Шу Пуэры этой торговой марки отличаются "легкой" ферментацией чайного сырья.
Подобная технология предусматривает изменения временного и температурного режима процесса ферментации.
Во времена правления династий Мин и Цин чай с приставкой Гун Тин (императорский или дворцовый) был доступен только семье императора. В качестве дорогого подарка его дарили важным иноземным гостям.