Улун с розой (Мэй Гуй Ча). 2018 г.
Его основу составляет выдержанный фудзянский Улун, смешанный с бутонами роз.
Улун с розой (Мэй Гуй Ча) считается эксклюзивным китайским чаем.
Его основу составляет выдержанный фудзянский Улун, смешанный с бутонами роз.
Для производства этого чая отбирают крупные зрелые чайные листья. Их несколько часов подвяливают на солнце, а затем переносят в прохладное место (для дальнейшей обработки).
После ферментации их соединяют с раскрытыми и высушенными на быстром огне бутонами роз.
Такая добавка делает чай удивительно вкусным.
Вкус тёмного Улуна сочетается с ярко-выраженным ароматом китайской розы.
- улучшает пищеварение.
Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).
Дун Дин относиться к горным сортам, его родиной на Тайване считают гору в уезде Наньтау.
Этот редкий чай. Даже на внутреннем рынке Китая не всегда можно встретить.
Свежий, легкий, с тонким цветочным ароматом.
Если вы никогда не пробовали Улуны, то своё знакомство с ними советуем начать именно с этого сорта.