Жень Шень Улун (Улун женьшеневый) высшей категории. 2018 г.
Если вы следите за здоровьем, увлекаетесь восточными мотивами и всем необычным, то должны по достоинству оценить этот оригинальный напиток.
Жень Шень Улун - это китайский чай с уникальным составом, сочетающий в себе ценные качества полуферментированных улунов, собранных в высокогорьях южного Фуцзяня, и целебные свойства женьшеня, корня солодки и других трав.
Если вы следите за здоровьем, увлекаетесь восточными мотивами и всем необычным, то должны по достоинству оценить этот оригинальный напиток.
Необычная форма чаинок, похожая на камушки, получается благодаря особой обработке. Корень и листья женьшеня высушивают на солнце и растирают в порошок. К порошку добавляют экстракт солодки, бессмертник и другие лечебные травы. Затем чайные листья обваливают в полученном составе и плотно скручивают. После, полученная смесь просушивается и прожаривается. При этом готовый чай сохраняет все полезные свойства зеленого листа и дополняется целебной силой женьшеня и солодки.
В Китае женьшень издавна считают растением, сохраняющим молодость и способствующим поддержанию энергетического баланса организма.
Аромат сухой смеси напоминает обычный зеленый чай с ноткой орхидеи и женьшеня.
Заваренный напиток приобретает яркое, немного сладковатое, карамельно-сливочное благоухание с оттенком фруктов.
Вкус терпкий, насыщенный, с нотками женьшеня и солодки. Вначале может показаться пряным, даже чуть острым, но с каждым глотком становится все более классическим и приобретает фруктово-сливочное, сладковатое послевкусие.
Цвет настоя варьируется от соломенного до ярко-желтого, с зеленоватыми и розоватыми оттенками.
Чай содержит более 400 биологически активных соединений, благоприятно влияющих на организм. Основные из них: марганец, цинк, селен, йод, железо, кофеин, полифенолы, набор витаминов группы В, К, РР, Е, D, C, катехины, танины, эфирные масла.
Чай Жень Шень Улун обладает ярким тонизирующим эффектом, восстанавливает работоспособность, возвращает силы после напряженного дня, помогает справиться с депрессией и стрессом. На протяжении веков его использовали как источник силы, бодрости и долголетия.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
- природный антидепрессант;
- понижает уровень «вредного» холестерина;
- очищает мочевыводящие пути, предупреждает развитие воспалительных процессов;
- повышает умственную деятельность, стимулирует память и внимание;
- активизирует пищеварение;
- укрепляет сердечную мышцу, улучшает кровообращение;
- предупреждает развитие кариеса и других стоматологических заболеваний;
- повышает потенцию.
Вкус готового напитка зависит не только от качества чая, но и от качества воды.
Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).
Даже не все любители этого сорта знают о таком подвиде.
Он производится в небольших количествах.
Отличие этого Улуна в более ровном и спокойном, но в то же время глубоком вкусе.
По своей известности чай Да Хун Пао (Красный халат) уступает только лишь Улунам Те Гуань Инь
Это сильно ферментированный китайский Улун.
Очень выразительный, мягкий чай, который просто тает во рту.
Яркий с пряно-медовыми нотками аромат с небольшой терпкостью и освежающим послевкусием.