Пуэр Шу Да И Чунь Пинь 1701, 357 гр., 2017 г.
Пуэр Шу Да И Чунь Пинь 1701 (Chun Pin Menghai) сделан по абсолютно новой технологии, когда перед прессовкой чайные листья выдерживаются около трех лет, после чего только попадают на дальнейшую обработку.
Для производства данного сорта Шу Пуэра чайная фабрика Мэнхай использует высокогорное и чистое сырье.
Блин имеет правильную круглую форму, средней прессовки.
Настой Пуэр Шу Да И Чунь Пинь 1701 темный и яркий, имеет красный оттенок.
Аромат у готового напитка получается ярким, с сильным черносливовым оттенком.
Ореховый приятный вкус с древесными нотками. Баланс сладости и едва заметной горечи оставляет после себя интересное послевкусие, которое понравится многим любителям чая.
Вкус готового напитка зависит не только от качества чая, но и от качества воды.
Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).
Этот чай изготавливают из маленьких отборных почек с двумя совсем крохотными листочками, которые собирают с кустов, а затем обрабатывают по технологии Шу, включающей обязательный для Пуэров этап влажного скирдования.
Произведен из крупнолистового сырья Шай Цин Мао Ча сбора 2010 года.
Рецепт Пуэра 7572 со времени создания до настоящего времени является основоположником и эталоном классического Пуэра.
Это говорит о высоком качестве продукции, так как в Китае на внутреннем рынке практически невозможно продать некачественный Пуэр.