Китайский чай элитный и высшей категории
Какой подарок предпочли бы Вы? Наверное, тот, который подарит новые впечатления, приятное времяпровождение, долгую радость, удивление, при этом будет полезным и качественным.
Предлагаем Вам наборы вкуснейших натуральных, без химических добавок, чаёв из Поднебесной.
Шен Пуэр
Традиционная технология изготовления пуэров предполагает процесс естественного старения чая. Этот вид Пуэра известен как Шен Пуэр, что в дословном переводе с китайского означает «сырой, необработанный», или «зеленый Пуэр».
При производстве Шен Пуэра чайные листья подвяливают, затем обрабатывают, совершая над ними различные манипуляции и, наконец, прессуют.
Технология производства китайского чая Шу Пуэр имеет недолгую историю. Она была разработана в 70-е годы ХХ века.
Суть этой технологии состоит в том, что за короткий промежуток времени получается чай, похожий на состаренный естественным путём Шен Пуэр.
Бирюзовый чай ("цин-ча")
Звучит непривычно, но название "Улун" (или "оолонг") знакомо многим и хорошо известно.
По-китайски этот чай называется "у-лун-ча" , то есть "черный дракон". Первые упоминания об этом чае относятся к семнадцатому веку. Родиной его является провинция Фуцзянь в Китае.
Полуферментированный чай, который по китайской классификации занимает промежуточное положение между зеленым и красным (то есть чёрным).
Название получил по виду чайной почки, которая густо покрыта белым ворсом. Белый чай производится из листьев определённого сорта чайного куста.
Зеленый китайский чай считается национальным достоянием Китая.
Лучшие сорта китайского зеленого чая выращивают в уникальном микроклимате и живописных горных местах провинций Сычуань, Аньхой, Чжэцзян.
Классические сорта китайского зеленого чая имеют многовековую историю и популярны до сегодняшних дней.
Зеленый связанный чай - высококачественный китайский чай, считается шедевром чайного мастерства.
В Европе красный чай называют чёрным.
Дело в том, что европейцы классифицируют чай по оттенку сухого листа. Так как сырье имеет черный цвет, то и продукт принято называть черным.
В Китае же название дается по цвету напитка.
Насыщенный, красно-коричневый – именно он и определил название для этой группы. Кстати, при маркировке используют именно китайскую классификацию.
Жасминовый чай - это чай с добавлением цветков жасмина.
Жасминовый чай ведет свою историю со времен империи Сун (960—1279).
В качестве основы жасминового чая обычно используется зеленый чай. Ароматизируют лепестками цветка также белый, красный и черный чаи.
Для ознакомления со вкусами и номенклатурой чаёв на нашем сайте представляем вам пробные наборы в которые входят различные чаи, на разные вкусы и предпочтения.
